Tarçın, eski Mısır ve Çin kadar eski vakit içinderda bile dünya çapında biroldukca kültürde kullanılmıştır. Tarçın sütlaca, kurabiyelere ve unlu mamüllere yalnızca lezzet katıyor üzere düşünsek de antik çağda yaşayan beşerler tarçını lezzetinden epey tıbbi özellikleri için kullanmışlardı. Zira biliyorlardı ki bu baharat bedene her türlü faydayı sağlama potansiyeline sahiptir. Pekala her gün uygun ölçüde tarçın tükettiğinizde bedeninizde neler olur, biliyor musunuz?
1 . Kan şekeriniz yükselir
Şeker hastalığı olan yahut şeker hastalığı geliştirme riski taşıyan bireyler için kan şekeri seviyelerini yakından izleme muhtaçlığı günlük bir kaygı deposudur. Lakin sistemli olarak tarçın yemek, bu bireylerin uygun kan şekeri düzeylerini müdafaasına yardımcı olabilir. Araştırmacılar tarçındaki bileşiklerin insülini taklit ettiğini, bu niçinle tarçın yediğinizde bedeninizin hücrelerinize glikoz göndermesinin daha kolay olacağını raporluyorlar.
birebir vakitte, tarçının diyabet için tesirli bir tedavi yolu olduğunu kesin olarak söylemek için kâfi araştırma olmadığını belirtmek değerli. Bunun yerine diyabetli şahısların, diyetlerine dikkat etmek, bol bol fizikî aktivite yapmak ve reçeteli ilaçlarını almak üzere sağlıklı uygulamalara devam etmeleri gerektiği unutulmamalıdır. Kronik bir sıhhat durumunu tedavi etmek için rastgele bir yiyeceğe (veya bu durumda rastgele bir baharata) güvenmek tam olarak hakikat bir fikir değildir.
2 . Kolesterolünüz güzelleşir
Tıpkı diyabetli bireylerin kan şekeri seviyelerini dikkatle izlemesi gerektiği üzere, yüksek kolesterolü olanların da kan lipidlerini izlemesi gerekir. Health Digest’in haberine göre tarçın burada da küçük bir fark yaratabilir. Burada teşekkür etmemiz gereken tarçında bulunan sinnamaldehit ismi verilen bir bileşiktir. Tarçına kendine has sıcak lezzetini veren sinnamaldehit, bedeninizdeki kolesterol oluşturan enzimleri baskılayarak kan sirkülasyonundaki yağ ölçüsünü azaltabilir. Kimi araştırmalar, tarçın destekleri aldıktan daha sonra toplam kolesterol, LDL kolesterol (“makus” kolesterol) ve trigliserit düzeyleri düşen deneklerin HDL kolesterolünün (“uygun” kolesterol) düşmediğini ekliyorlar. (aynı vakitte, daha fazla araştırmaya muhtaçlık olduğunu belirtmek kıymetlidir. Bu niçinle, yüksek kolesterolü olan bireyler, durumlarını güzelleştirmek için sadece tarçın tüketimine bağlı kalmamalıdır.)
3 . Artrit ağrısından kurtulabilirsiniz
Artrit yahut öteki bir tıp kronik ağrı çekiyorsanız, muhtemelen bu tip ağrıların iltihaplanmadan kaynaklandığını hekiminizden duymuşsunuzdur. Bu iltihap ve ağrılar bedeninizin enfeksiyona yahut faydalanmaya verdiği yansıyı tabir eder. Harvard Health‘e nazaran, akut inflamasyon aslında düzgünleşme sürecinizin doğal bir kesimidir. Kolunuzu bir şeye çarpmayı ve daha sonraki birkaç saat boyunca dirseğinizin şiştiğini, kızardığını ve biraz ağrıyla zonkladığını düşünün. “Vücut bir faydalanma sinyali verdiğinde, bağışıklık sisteminiz bölgeyi çevrelemek ve korumak için bir beyaz kan hücresi ordusu gönderir”, lakin, “beyaz kan hücreleri yakındaki sağlıklı dokulara ve organlara saldırırsa” ve bedenin geri kalanına yayılırsa bu uygun bir şey olmaz. Özetle kronik inflamasyon olarak bilinen şey budur.
Artrit Vakfı’na göre tarçın, kronik iltihaplanmanın niye olduğu ağrıyı hafifçeletmeye yardımcı olabilecek birkaç baharattan biri olabilir. Bunun sebebi, bileşik sinnamaldehitin hür radikallerin niye olduğu hasarı önleyebilmesi yahut azaltabilmesi olarak belirtilmektedir. Hakikaten gözle görülür biçimde azaltılmış bir iltihaplanma seviyesi elde etmek için tarçının öteki iltihap önleyici besinlere ek olarak tüketilmesi gerektiğini unutmamak değerlidir. Enflamasyona yardımcı olan öteki baharatlar içinde zerdeçal, zencefil ve kırmızı biber bulunur.
4 . Ağız sıhhatiniz güzelleşir
Tarçınlı diş macunu kullandıysanız yahut tarçın sakızı çiğnediyseniz, tarçının ağızdaki berbat kokuları maskeleyecek kadar kuvvetli bir kokusu olduğunu bilirsiniz. Lakin tarçının ağız sıhhatiniz için kokuları maskelemekten daha fazlasını yaptığı ortaya çıktı. Tarçın yağı ağız kokusuna ve hatta çürüklere niye olan oral bakterileri öldürme potansiyeline sahiptir. Ağız sağlığınızdan emin olmadığınız günlerde bir modül tarçın çubuğu çiğneyebilirsiniz mesela. Öbür bir kullanım biçimi ise bir bardak suyu 5 çubuk tarçınla kaynatarak doğal bir gargara yapmanızdır. Soğuduktan daha sonra klâsik gargara üzere kullanılabilir. Farkı çabucak goreceksiniz.
5 . Demans riskiniz azalır
Tarçın bir tedavi yahut hatta büsbütün önleyici bir sistem olarak hizmet edemese de, Alzheimer hastalığının gelişmenini engellemede rol oynayabilir. Bir kere daha, bu tedbire için kredi olabilecek bileşik sinnamaldehittir. Alzheimers.net, beyinde tau ismi verilen bir protein çeşidinin oluştuğunu açıklıyor ve araştırmacılar, bu tau proteinlerinin bir ortaya gelerek Alzheimer hastalığına yol açabileceğine inanıyor. Tau kümelerinin oluşumu yaşlanma sürecinin doğal bir modülü bulunmasına karşın araştırmacılar Alzheimer’lı şahısların hastalığı olmayan şahıslara göre daha fazla tau proteini yığınına sahip olduğunu gözlemlediler ve bu da bunların hudut ağı bozulmalarında rol oynadığını düşündürdü. Sinnamaldehit, epikateşin ismi verilen diğer bir bileşikle birlikte, bu tau proteinlerinin beyinde toplanmasını engelleyebilir ve bu biçimdece potansiyel olarak Alzheimer hastalığının önlenmesine yardımcı olabilir.
6 . Sindirim sıhhatiniz güzelleşir
Tarçının sindirime yararı bağırsaklarınızda doğal olarak oluşan, sizin için güzel olan bakteri çeşidinin büyümesini desteklemesiyle başlar. Lakin daha da kıymetlisi yaygın olarak gaz giderici yahut şişkinlik önleyici olarak bilinir. Bu niçinle antik tıp gazlılığı tedavi etmenin bir yolu olarak tarçını kullanırdı. Bunun da ötesinde, tarçın, sindiriminizi düzgünleştirmeye çalışıyorsanız dolaşımınızı ve oksijenin taşınmasını artırabilecek doğal bir ısınma tesirine sahiptir. Tarçını yiyeceklere eklemek haricinde kaynatıp çay üzere içebilirsiniz. Hatta hazırladığınız siyah çaya eklemek de uygun bir seçenek olabilir.
7 . HIV ve AIDS ile gayrette rol oynayabilir
1980’lerdeki HIV ve AIDS salgınından bu yana sıhhat uzmanları, bağışıklık yetmezliğe niye olan bu virüsü düzgün bir biçimde güzelleştirmenin ve tedavi etmenin bir yolunu arıyorlar ve birtakım araştırmacılar tarçının HIV müspet hastaları sağlıklı tutmada rol oynayabileceğine inanıyor. Flavonoidleri yardımıyla tarçın HIV ilacının yaptığı üzere virüsün insan bedenindeki hücrelere bulaşmasını önleyebilir. Ne yazık ki bu, tarçının hastalığın gelişmesini önlemeye yardımcı olabileceği manasına gelmiyor ve hastaların reçeteli ilaçlarını almaya devam etmesi gerekiyor. tıpkı vakitte, natürel ki tarçın tüketimi berbatlaşan enfeksiyonları önleyebilir. Daha da kıymetlisi, araştırmacıların ek tedavi seçenekleri geliştirme yolunda oldukları manasına da gelmektedir.
8 . Hastalık riskiniz azalır
Tarçın dördüncü en yüksek antioksidan düzeyine sahip besindir. Bu antioksidanlar, bedeninizin günlük olarak kirlilik, abur cubur ve UV ışığı üzere her biri bedeninizin hücrelerine ziyan verebilecek ve kanser üzere önemli hastalıklara yol açabilecek şeylerden kaynaklanan aşınma ve yıpranma ile savaşmasına yardımcı olan şeydir. Tarçın üzere besinlerle antioksidan açısından varlıklı bir diyet sürdürerek bedeninizi bu hasarla savaşacak ve bu hastalıkların gelişmesini engelleyecek biçimde donatabilirsiniz. Bilhassa tarçında bulunan antioksidan cinsleri, çay, kakao, kırmızı şarap ve zeytinyağı üzere besinlerde bulunan birebir tip antioksidan olan polifenoller olarak bilinen bitki bileşikleridir.
9 . Kilo verirsiniz
Kilo vermek yahut yeme alışkanlıklarınızı güzelleştirmek için uğraş ediyorsanız ve hayli sık tatlı yeme isteği duyuyorsanız, tarçın ile bu isteğinizi bastırabilirsiniz. Tarçın olağanda şekerden alacağınız boş kaloriler olmadan yemeğinize doğal tatlılık katar. Tarçın biraz lif de sunar (çay kaşığı başına yaklaşık 1 gram), bu niçinle bir kase yulaf ezmesine yahut bir fincan kahveye bir kaşık şeker yerine tarçın eklediğinizde yavaşça bir artış elde edersiniz.
Tarçının kilo vermenize yardımcı olabileceği diğer yollar da var. Tarçın midenizin boşalma suratını yavaşlatır ve tokluk hissinizi artırır, bu niçinle daha süratli tok hissetmeniz ve daha uzun mühlet tok kalmanız daha muhtemeldir.
(Kaynak: healthdigest.com)
1 . Kan şekeriniz yükselir
Şeker hastalığı olan yahut şeker hastalığı geliştirme riski taşıyan bireyler için kan şekeri seviyelerini yakından izleme muhtaçlığı günlük bir kaygı deposudur. Lakin sistemli olarak tarçın yemek, bu bireylerin uygun kan şekeri düzeylerini müdafaasına yardımcı olabilir. Araştırmacılar tarçındaki bileşiklerin insülini taklit ettiğini, bu niçinle tarçın yediğinizde bedeninizin hücrelerinize glikoz göndermesinin daha kolay olacağını raporluyorlar.
birebir vakitte, tarçının diyabet için tesirli bir tedavi yolu olduğunu kesin olarak söylemek için kâfi araştırma olmadığını belirtmek değerli. Bunun yerine diyabetli şahısların, diyetlerine dikkat etmek, bol bol fizikî aktivite yapmak ve reçeteli ilaçlarını almak üzere sağlıklı uygulamalara devam etmeleri gerektiği unutulmamalıdır. Kronik bir sıhhat durumunu tedavi etmek için rastgele bir yiyeceğe (veya bu durumda rastgele bir baharata) güvenmek tam olarak hakikat bir fikir değildir.
2 . Kolesterolünüz güzelleşir
Tıpkı diyabetli bireylerin kan şekeri seviyelerini dikkatle izlemesi gerektiği üzere, yüksek kolesterolü olanların da kan lipidlerini izlemesi gerekir. Health Digest’in haberine göre tarçın burada da küçük bir fark yaratabilir. Burada teşekkür etmemiz gereken tarçında bulunan sinnamaldehit ismi verilen bir bileşiktir. Tarçına kendine has sıcak lezzetini veren sinnamaldehit, bedeninizdeki kolesterol oluşturan enzimleri baskılayarak kan sirkülasyonundaki yağ ölçüsünü azaltabilir. Kimi araştırmalar, tarçın destekleri aldıktan daha sonra toplam kolesterol, LDL kolesterol (“makus” kolesterol) ve trigliserit düzeyleri düşen deneklerin HDL kolesterolünün (“uygun” kolesterol) düşmediğini ekliyorlar. (aynı vakitte, daha fazla araştırmaya muhtaçlık olduğunu belirtmek kıymetlidir. Bu niçinle, yüksek kolesterolü olan bireyler, durumlarını güzelleştirmek için sadece tarçın tüketimine bağlı kalmamalıdır.)
3 . Artrit ağrısından kurtulabilirsiniz
Artrit yahut öteki bir tıp kronik ağrı çekiyorsanız, muhtemelen bu tip ağrıların iltihaplanmadan kaynaklandığını hekiminizden duymuşsunuzdur. Bu iltihap ve ağrılar bedeninizin enfeksiyona yahut faydalanmaya verdiği yansıyı tabir eder. Harvard Health‘e nazaran, akut inflamasyon aslında düzgünleşme sürecinizin doğal bir kesimidir. Kolunuzu bir şeye çarpmayı ve daha sonraki birkaç saat boyunca dirseğinizin şiştiğini, kızardığını ve biraz ağrıyla zonkladığını düşünün. “Vücut bir faydalanma sinyali verdiğinde, bağışıklık sisteminiz bölgeyi çevrelemek ve korumak için bir beyaz kan hücresi ordusu gönderir”, lakin, “beyaz kan hücreleri yakındaki sağlıklı dokulara ve organlara saldırırsa” ve bedenin geri kalanına yayılırsa bu uygun bir şey olmaz. Özetle kronik inflamasyon olarak bilinen şey budur.
Artrit Vakfı’na göre tarçın, kronik iltihaplanmanın niye olduğu ağrıyı hafifçeletmeye yardımcı olabilecek birkaç baharattan biri olabilir. Bunun sebebi, bileşik sinnamaldehitin hür radikallerin niye olduğu hasarı önleyebilmesi yahut azaltabilmesi olarak belirtilmektedir. Hakikaten gözle görülür biçimde azaltılmış bir iltihaplanma seviyesi elde etmek için tarçının öteki iltihap önleyici besinlere ek olarak tüketilmesi gerektiğini unutmamak değerlidir. Enflamasyona yardımcı olan öteki baharatlar içinde zerdeçal, zencefil ve kırmızı biber bulunur.
4 . Ağız sıhhatiniz güzelleşir
Tarçınlı diş macunu kullandıysanız yahut tarçın sakızı çiğnediyseniz, tarçının ağızdaki berbat kokuları maskeleyecek kadar kuvvetli bir kokusu olduğunu bilirsiniz. Lakin tarçının ağız sıhhatiniz için kokuları maskelemekten daha fazlasını yaptığı ortaya çıktı. Tarçın yağı ağız kokusuna ve hatta çürüklere niye olan oral bakterileri öldürme potansiyeline sahiptir. Ağız sağlığınızdan emin olmadığınız günlerde bir modül tarçın çubuğu çiğneyebilirsiniz mesela. Öbür bir kullanım biçimi ise bir bardak suyu 5 çubuk tarçınla kaynatarak doğal bir gargara yapmanızdır. Soğuduktan daha sonra klâsik gargara üzere kullanılabilir. Farkı çabucak goreceksiniz.
5 . Demans riskiniz azalır
Tarçın bir tedavi yahut hatta büsbütün önleyici bir sistem olarak hizmet edemese de, Alzheimer hastalığının gelişmenini engellemede rol oynayabilir. Bir kere daha, bu tedbire için kredi olabilecek bileşik sinnamaldehittir. Alzheimers.net, beyinde tau ismi verilen bir protein çeşidinin oluştuğunu açıklıyor ve araştırmacılar, bu tau proteinlerinin bir ortaya gelerek Alzheimer hastalığına yol açabileceğine inanıyor. Tau kümelerinin oluşumu yaşlanma sürecinin doğal bir modülü bulunmasına karşın araştırmacılar Alzheimer’lı şahısların hastalığı olmayan şahıslara göre daha fazla tau proteini yığınına sahip olduğunu gözlemlediler ve bu da bunların hudut ağı bozulmalarında rol oynadığını düşündürdü. Sinnamaldehit, epikateşin ismi verilen diğer bir bileşikle birlikte, bu tau proteinlerinin beyinde toplanmasını engelleyebilir ve bu biçimdece potansiyel olarak Alzheimer hastalığının önlenmesine yardımcı olabilir.
6 . Sindirim sıhhatiniz güzelleşir
Tarçının sindirime yararı bağırsaklarınızda doğal olarak oluşan, sizin için güzel olan bakteri çeşidinin büyümesini desteklemesiyle başlar. Lakin daha da kıymetlisi yaygın olarak gaz giderici yahut şişkinlik önleyici olarak bilinir. Bu niçinle antik tıp gazlılığı tedavi etmenin bir yolu olarak tarçını kullanırdı. Bunun da ötesinde, tarçın, sindiriminizi düzgünleştirmeye çalışıyorsanız dolaşımınızı ve oksijenin taşınmasını artırabilecek doğal bir ısınma tesirine sahiptir. Tarçını yiyeceklere eklemek haricinde kaynatıp çay üzere içebilirsiniz. Hatta hazırladığınız siyah çaya eklemek de uygun bir seçenek olabilir.
7 . HIV ve AIDS ile gayrette rol oynayabilir
1980’lerdeki HIV ve AIDS salgınından bu yana sıhhat uzmanları, bağışıklık yetmezliğe niye olan bu virüsü düzgün bir biçimde güzelleştirmenin ve tedavi etmenin bir yolunu arıyorlar ve birtakım araştırmacılar tarçının HIV müspet hastaları sağlıklı tutmada rol oynayabileceğine inanıyor. Flavonoidleri yardımıyla tarçın HIV ilacının yaptığı üzere virüsün insan bedenindeki hücrelere bulaşmasını önleyebilir. Ne yazık ki bu, tarçının hastalığın gelişmesini önlemeye yardımcı olabileceği manasına gelmiyor ve hastaların reçeteli ilaçlarını almaya devam etmesi gerekiyor. tıpkı vakitte, natürel ki tarçın tüketimi berbatlaşan enfeksiyonları önleyebilir. Daha da kıymetlisi, araştırmacıların ek tedavi seçenekleri geliştirme yolunda oldukları manasına da gelmektedir.
8 . Hastalık riskiniz azalır
Tarçın dördüncü en yüksek antioksidan düzeyine sahip besindir. Bu antioksidanlar, bedeninizin günlük olarak kirlilik, abur cubur ve UV ışığı üzere her biri bedeninizin hücrelerine ziyan verebilecek ve kanser üzere önemli hastalıklara yol açabilecek şeylerden kaynaklanan aşınma ve yıpranma ile savaşmasına yardımcı olan şeydir. Tarçın üzere besinlerle antioksidan açısından varlıklı bir diyet sürdürerek bedeninizi bu hasarla savaşacak ve bu hastalıkların gelişmesini engelleyecek biçimde donatabilirsiniz. Bilhassa tarçında bulunan antioksidan cinsleri, çay, kakao, kırmızı şarap ve zeytinyağı üzere besinlerde bulunan birebir tip antioksidan olan polifenoller olarak bilinen bitki bileşikleridir.
9 . Kilo verirsiniz
Kilo vermek yahut yeme alışkanlıklarınızı güzelleştirmek için uğraş ediyorsanız ve hayli sık tatlı yeme isteği duyuyorsanız, tarçın ile bu isteğinizi bastırabilirsiniz. Tarçın olağanda şekerden alacağınız boş kaloriler olmadan yemeğinize doğal tatlılık katar. Tarçın biraz lif de sunar (çay kaşığı başına yaklaşık 1 gram), bu niçinle bir kase yulaf ezmesine yahut bir fincan kahveye bir kaşık şeker yerine tarçın eklediğinizde yavaşça bir artış elde edersiniz.
Tarçının kilo vermenize yardımcı olabileceği diğer yollar da var. Tarçın midenizin boşalma suratını yavaşlatır ve tokluk hissinizi artırır, bu niçinle daha süratli tok hissetmeniz ve daha uzun mühlet tok kalmanız daha muhtemeldir.
(Kaynak: healthdigest.com)