İtalya'da 8 ila 10 yaş arasındaki her üç çocuktan biri aşırı kilolu veya obezdir ve bölgesel yaygınlıkta önemli bir kuzey-güney eğimi vardır: obezite ve aşırı kilo kuzeyde daha az sıklıkta görülürken, güneye doğru gidildikçe daha sık görülür ve bu durum bölgesel zenginliğe ters orantılıdır. Obezite ve aşırı kiloyla mücadele stratejileri? Emzirme, gıda tedarikini değiştirme, eşitsizliklerle mücadele, ayrıca yapay zeka ile geliştirilen uygulamaların paha biçilmez yardımı sayesinde.
Durumun değerlendirmesini yapar Mark SilanusIstituto Superiore di Sanità (ISS) Kalp-Damar, Endokrin ve Metabolik Hastalıklar ve Yaşlanma Bölümü Direktörü, bugün Parlamento Çocukluk ve Ergenlik Komisyonu tarafından dinlendi.
Obezite salgınıyla mücadele zamanı geldi
Anna Lisa Bonfranceschi tarafından
10 Mayıs 2024
Veriler: 20 çocuktan yalnızca biri Akdeniz diyeti uyguluyor
Obez veya kilolu kişilerle ilgili veriler Avrupa verileriyle karşılaştırıldığında, “İtalya, Kıbrıs, Yunanistan ve İspanya'nın ardından dördüncü sırada. Akdeniz'i göz ardı eden tüm ülkeler – Silano açıklıyor – İtalya Akdeniz diyetinin beşiği olarak kabul ediliyor, ancak 'Arianna' adlı çalışmalarımızdan biri, geçen yıl İtalya'da sadece %5'inin Akdeniz diyetini uyguladığını bildiriyor: Obezite ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi için çok önemli bir miras tamamen ihmal ediliyor”.
Daha uzun yaşıyoruz ama daha kötü koşullarda
Silano daha sonra “İtalya'da her şeyin yolunda olduğu, çünkü yaşam beklentisinin çok yüksek olduğu (Avrupa'da İsviçre'den sonra ikinci, dünyada beşinci) anlatısını” düşünüyor, ancak gerçekte bu kaymanın 'sağlıklı mı değil mi' perspektifinden görülmesi gerektiğini söylüyor: yaşam beklentisi artıyor, ancak hastalık ve sakatlıkla birlikte. Hastalıksız yaşam beklentisi azalıyor – Silano gerekçelendiriyor – İnsanlar çocukluk ve ergenlikte önlenmesi gereken patolojik rahatsızlıklarla daha uzun yaşıyorlar”.
Obezite, vücut kitle indeksi tanı için yeterli değil
Anna Lisa Bonfranceschi tarafından
10 Temmuz 2024
Istituto Superiore di Sanità'nın stratejileri
Özellikle küçük yaşlardan itibaren önlemeyi sağlamak için ISS'nin yatırım yaptığı üç strateji var: Emzirme, gıda sunumunun değiştirilmesi, eşitsizliklerin giderilmesi.
BenEmzirme – uzman açıklıyor – obeziteyi önlemenin başlıca aracıdır. Ayrıca sosyoekonomik ve kültürel eşitsizlikleri aşmamızı sağlar. Biz bilim insanları mea culpa yapmalıyız – diye vurguluyor – çünkü İtalya'da emzirmeyi izlemek için bir sistemimiz yok”.
Üzerinde çalışılacak bir diğer yön ise Küçükler için ultra işlenmiş gıdaların azaltılmasışeker, yağ ve tuz bakımından zengin olanlara, özellikle okulların yakınında sunulanları izleyerek dikkat edin. Bu nedenle “çocuklara yönelik pazarlamaya, etiketlemeye, gıda eğitimine” dikkat edin. Silano, “Çocuklar ve her şeyden önce aileler, önleme için ilerici ve bilinçli bir şekilde ne yenmesi gerektiği konusunda bilinçlendirilmelidir” diye açıklıyor.
5 porsiyon meyve ve sebze, Sardunya başı çekiyor
Sağlık editör ekibi tarafından düzenlendi
06 Haziran 2024
“Çocukların boş zamanlarının referans noktası artık internet, sosyal medya, uygulamalar ve oyunlar. Hiçbir Avrupa ülkesinde dijital dünyada gıda reklamlarını sınırlayan bir mevzuat yok” diye açıklıyor Silano, ancak İngiltere'de yaşananlara atıfta bulunarak: “2016'da duyurulmasının ve 2018'de şekerli içeceklere vergi uygulanmasının ardından, mesajları anlamakta daha fazla zorluk çeken ve bu nedenle daha fazla korumaya ihtiyaç duyan grupları koruyan önemli bir arz azalması yaşandı”.
Alzheimer ve Parkinson riski, göbekli kişilerde artıyor
Sara Carmignani tarafından
25 Temmuz 2024
Porsiyonlar çok büyük
Gıda eğitimi için en büyük beklentiler, tabaktaki porsiyonları değerlendiren yapay zekalı uygulamalardır. “Porsiyonlara bir parantez açacağım – diye devam ediyor uzman – Bunlar, kamu sağlık kuruluşunun sağlıklı ve dengeli bir beslenmede önerdiği yiyecek miktarıdır, endüstrinin önerdiği şey değildir. Mega 400 gramlık hamburger bir porsiyon değildir, porsiyon 80 gramdır. Uygulama ile, kullanıcı tabağın bir fotoğrafından hangi yiyecek olduğunu bilecek ve uygulama porsiyonun yeterli olup olmadığını söyleyecektir. Umarız iki yıl içinde ışığı görebilir”.
Evde yemek
Daha sonra eve yemek teslimatı uygulamaları hakkında bir düşünce: “Yiyecek ortamında bir çöküş tespit ediyorlar: şimdi kanepede uzanıyorsunuz, sadece iki düğmeye basıyorsunuz ve yarım saatte kişi başı 5 bin kalori alıyorsunuz. İtalya'da ne tür menüler satın aldıkları hakkında bilgi almak ve porsiyonları sınırlayabilen modeller eklemek, 'uyarı' ekranlarının görünmesini sağlamak için DSÖ ile çalışıyoruz”, diye bilgilendiriyor Silano.
Durumun değerlendirmesini yapar Mark SilanusIstituto Superiore di Sanità (ISS) Kalp-Damar, Endokrin ve Metabolik Hastalıklar ve Yaşlanma Bölümü Direktörü, bugün Parlamento Çocukluk ve Ergenlik Komisyonu tarafından dinlendi.
Obezite salgınıyla mücadele zamanı geldi
Anna Lisa Bonfranceschi tarafından
10 Mayıs 2024
Veriler: 20 çocuktan yalnızca biri Akdeniz diyeti uyguluyor
Obez veya kilolu kişilerle ilgili veriler Avrupa verileriyle karşılaştırıldığında, “İtalya, Kıbrıs, Yunanistan ve İspanya'nın ardından dördüncü sırada. Akdeniz'i göz ardı eden tüm ülkeler – Silano açıklıyor – İtalya Akdeniz diyetinin beşiği olarak kabul ediliyor, ancak 'Arianna' adlı çalışmalarımızdan biri, geçen yıl İtalya'da sadece %5'inin Akdeniz diyetini uyguladığını bildiriyor: Obezite ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi için çok önemli bir miras tamamen ihmal ediliyor”.
Daha uzun yaşıyoruz ama daha kötü koşullarda
Silano daha sonra “İtalya'da her şeyin yolunda olduğu, çünkü yaşam beklentisinin çok yüksek olduğu (Avrupa'da İsviçre'den sonra ikinci, dünyada beşinci) anlatısını” düşünüyor, ancak gerçekte bu kaymanın 'sağlıklı mı değil mi' perspektifinden görülmesi gerektiğini söylüyor: yaşam beklentisi artıyor, ancak hastalık ve sakatlıkla birlikte. Hastalıksız yaşam beklentisi azalıyor – Silano gerekçelendiriyor – İnsanlar çocukluk ve ergenlikte önlenmesi gereken patolojik rahatsızlıklarla daha uzun yaşıyorlar”.
Obezite, vücut kitle indeksi tanı için yeterli değil
Anna Lisa Bonfranceschi tarafından
10 Temmuz 2024
Istituto Superiore di Sanità'nın stratejileri
Özellikle küçük yaşlardan itibaren önlemeyi sağlamak için ISS'nin yatırım yaptığı üç strateji var: Emzirme, gıda sunumunun değiştirilmesi, eşitsizliklerin giderilmesi.
BenEmzirme – uzman açıklıyor – obeziteyi önlemenin başlıca aracıdır. Ayrıca sosyoekonomik ve kültürel eşitsizlikleri aşmamızı sağlar. Biz bilim insanları mea culpa yapmalıyız – diye vurguluyor – çünkü İtalya'da emzirmeyi izlemek için bir sistemimiz yok”.
Üzerinde çalışılacak bir diğer yön ise Küçükler için ultra işlenmiş gıdaların azaltılmasışeker, yağ ve tuz bakımından zengin olanlara, özellikle okulların yakınında sunulanları izleyerek dikkat edin. Bu nedenle “çocuklara yönelik pazarlamaya, etiketlemeye, gıda eğitimine” dikkat edin. Silano, “Çocuklar ve her şeyden önce aileler, önleme için ilerici ve bilinçli bir şekilde ne yenmesi gerektiği konusunda bilinçlendirilmelidir” diye açıklıyor.
5 porsiyon meyve ve sebze, Sardunya başı çekiyor
Sağlık editör ekibi tarafından düzenlendi
06 Haziran 2024
“Çocukların boş zamanlarının referans noktası artık internet, sosyal medya, uygulamalar ve oyunlar. Hiçbir Avrupa ülkesinde dijital dünyada gıda reklamlarını sınırlayan bir mevzuat yok” diye açıklıyor Silano, ancak İngiltere'de yaşananlara atıfta bulunarak: “2016'da duyurulmasının ve 2018'de şekerli içeceklere vergi uygulanmasının ardından, mesajları anlamakta daha fazla zorluk çeken ve bu nedenle daha fazla korumaya ihtiyaç duyan grupları koruyan önemli bir arz azalması yaşandı”.
Alzheimer ve Parkinson riski, göbekli kişilerde artıyor
Sara Carmignani tarafından
25 Temmuz 2024
Porsiyonlar çok büyük
Gıda eğitimi için en büyük beklentiler, tabaktaki porsiyonları değerlendiren yapay zekalı uygulamalardır. “Porsiyonlara bir parantez açacağım – diye devam ediyor uzman – Bunlar, kamu sağlık kuruluşunun sağlıklı ve dengeli bir beslenmede önerdiği yiyecek miktarıdır, endüstrinin önerdiği şey değildir. Mega 400 gramlık hamburger bir porsiyon değildir, porsiyon 80 gramdır. Uygulama ile, kullanıcı tabağın bir fotoğrafından hangi yiyecek olduğunu bilecek ve uygulama porsiyonun yeterli olup olmadığını söyleyecektir. Umarız iki yıl içinde ışığı görebilir”.
Evde yemek
Daha sonra eve yemek teslimatı uygulamaları hakkında bir düşünce: “Yiyecek ortamında bir çöküş tespit ediyorlar: şimdi kanepede uzanıyorsunuz, sadece iki düğmeye basıyorsunuz ve yarım saatte kişi başı 5 bin kalori alıyorsunuz. İtalya'da ne tür menüler satın aldıkları hakkında bilgi almak ve porsiyonları sınırlayabilen modeller eklemek, 'uyarı' ekranlarının görünmesini sağlamak için DSÖ ile çalışıyoruz”, diye bilgilendiriyor Silano.