Araştırmada yer verilen besinler, kaybedilen 74 dakika ile porsiyon başına kazanılan 80 dakika içinde değişiyor. Şekerli içecekler, sosisli sandviçler, hamburgerler ve kahvaltı sandviçleri, kaybedilen sağlıklı hayat dakikalarının birçoklarıyla ilişkiliyken; meyveler, nişastalı olmayan ve karışık sebzeler, yemeye hazır tahıllar ve pişmiş tahıllar en yarar olarak dönüyor.
Araştırmacılar, daha spesifik olarak 85 gramlık bir porsiyon tavuk kanadı tüketmenin, sodyum ve ziyanlı trans yağ asitleri niçiniyle 3,3 dakika hayat kaybına niye olduğunu, bir dana sosisli sandviçin yaklaşık 36 dakika kayıpla sonuçlandığını buldular.
Michigan Üniversitesi Halk Sıhhati Okulu, Etraf Sıhhati Bilimleri Departmanı’ndan araştırmacılar, yeni geliştirilen Sıhhat Beslenme Endeksi’ni ayrıntılandırarak, 2016 GBD çalışmasının diyet risk bileşenleri ve makul besinlerle irtibatlı ziyanlı tesirlerine dayanan bulguları Nature mecmuasında yayınladılar.
Çalışmada şu satırlara yer verildi: “Sağlıklı yahut sürdürülebilir diyetleri araştıran evvelki çalışmalar, çoklukla bitki bazlı ve hayvan bazlı besinlere indirgedi. Bitki bazlı besinlerin ekseriyetle daha âlâ performans gösterdiğini bulmamıza karşın, hem bitki bazlı tıpkı vakitte hayvan bazlı besinlerde bu çeşit genelleştirilmiş çıkarımlar garanti edilmedilk evvel kabul edilmesi gereken değerli farklılıklar var.”
Araştırmacılar ayrıyeten besinleri beslenme ve çevresel tesirlere ve global ısınmaya bakılırsa de sınıflandırdı. Sağlıklı, çevresel açıdan sürdürülebilir besinler içinde fındık, meyveler, sebzeler, baklagiller, kepekli tahıllar ve birtakım deniz eserleri bulunurken, besin bedeli düşük ve yüksek çevresel tesirlere (yani sera gazı emisyonları) bağlı üretime sahip besinler ortasında ise sığır eti, işlenmiş et, domuz ve kuzu eti, peynir yer alıyor.
Son olarak araştırmacılar, sığır ve işlenmiş etten alınan günlük kalori tüketiminin yüzde 10’unu meyveler, sebzeler, kabuklu yemişler, baklagiller ve kimi deniz eserleriyle değiştirmenin değerli sıhhat yararları elde edebileceğini buldular.
Araştırmacılar, daha spesifik olarak 85 gramlık bir porsiyon tavuk kanadı tüketmenin, sodyum ve ziyanlı trans yağ asitleri niçiniyle 3,3 dakika hayat kaybına niye olduğunu, bir dana sosisli sandviçin yaklaşık 36 dakika kayıpla sonuçlandığını buldular.
Michigan Üniversitesi Halk Sıhhati Okulu, Etraf Sıhhati Bilimleri Departmanı’ndan araştırmacılar, yeni geliştirilen Sıhhat Beslenme Endeksi’ni ayrıntılandırarak, 2016 GBD çalışmasının diyet risk bileşenleri ve makul besinlerle irtibatlı ziyanlı tesirlerine dayanan bulguları Nature mecmuasında yayınladılar.
Çalışmada şu satırlara yer verildi: “Sağlıklı yahut sürdürülebilir diyetleri araştıran evvelki çalışmalar, çoklukla bitki bazlı ve hayvan bazlı besinlere indirgedi. Bitki bazlı besinlerin ekseriyetle daha âlâ performans gösterdiğini bulmamıza karşın, hem bitki bazlı tıpkı vakitte hayvan bazlı besinlerde bu çeşit genelleştirilmiş çıkarımlar garanti edilmedilk evvel kabul edilmesi gereken değerli farklılıklar var.”
Araştırmacılar ayrıyeten besinleri beslenme ve çevresel tesirlere ve global ısınmaya bakılırsa de sınıflandırdı. Sağlıklı, çevresel açıdan sürdürülebilir besinler içinde fındık, meyveler, sebzeler, baklagiller, kepekli tahıllar ve birtakım deniz eserleri bulunurken, besin bedeli düşük ve yüksek çevresel tesirlere (yani sera gazı emisyonları) bağlı üretime sahip besinler ortasında ise sığır eti, işlenmiş et, domuz ve kuzu eti, peynir yer alıyor.
Son olarak araştırmacılar, sığır ve işlenmiş etten alınan günlük kalori tüketiminin yüzde 10’unu meyveler, sebzeler, kabuklu yemişler, baklagiller ve kimi deniz eserleriyle değiştirmenin değerli sıhhat yararları elde edebileceğini buldular.