Yaz aylarında cildimizi güneşin ziyanlı tesirlerinden müdafaanın kıymeti biraz daha artıyor. Nizamlı güneş kremi kullanmak en tesirli usullerden biri…
Ayşe Gül İnanç
Lakin bazı gıdaların da özellikle antioksidan, melanin ve su içerikleri yardımıyla cildi UV ışınlarından koruyabileceğini belirten Uzman Diyetisyen Ayşe Gül İnanç, cilt yaşlanmasını hızlandıran etkenlere dikkat çekti ve yaz aylarında cilt sıhhatine katkıda bulunan besinleri şu biçimde sıraladı…
BU 4 RİSKE DİKKAT!
Hücrelerin yapısı yiyeceklerden beslendiği için tüketilen besinlerin bileşimi tüm bedene yansımaktadır. En büyük organımız olan cildimiz de bunların başında gelir. Bedenimiz daima olarak yapısı yıpranmış olan hücreleri onarmaya ya da yerine yenisini koymaya çalışır. Yani besleyici bedeli yüksek besinlerle beslenmemiş bir bedende yaşlanma belirtileri, bedenin ihtiyaçlarına yakın beslenmiş bir bedene kıyasla daha erken ortaya çıkar. Genel olarak; 1- Yüksek şekerli beslenme 2- Yüksek yağlı beslenme 3-Güneş ışınlarına fazla maruz kalma (D vitamini depolamak için her gün 15-20 dakika güneşlenmek yeterli) 4- Fazla pişirilmiş et çeşitleri tüketimi cilt yaşlanmasını hızlandırır.
İŞTE O LİSTE
Cilt sıhhatini muhafazada öne çıkan besinler şu biçimde…
Glutatyon
O kadar değerli ki bedenimizin her hücresinde var. En kuvvetli antioksidanlardan üstelik diyet ile artırılabilir. Bedenimiz glutatyonu doğal olarak sistein, glutamin ve glisin amino asitlerinden üretir. Lakin her şey de olduğu üzere yaşlandıkça üretimi yavaşlar. Glutatyon üretimi için gerekli amino asit yapı taşlarını içeren kükürt içerikli besinler değerlidir. Brokoli, roka, turp, sarımsak, soğan glutatyonun vejetaryen kaynakları iken hindi, kırmızı et, balık ve tavuk hayvansal kaynaklarıdır.
Su içeriği yüksek meyveler
Yediğimiz yiyeceklerden gelen su bedeni içtiğimiz sudan daha tesirli nemlendirir. Bu niçinle yazın daha epey meyve ve zerzevat tüketmek isteriz. Karpuz, çilek, kavun, şeftali, portakal, süt, salatalık, marul, domates, kabak bunlara örnek olarak verilebilir.
Melanin artırıcı besinler
Melanin en önemli cilde, saça ve göze rengini veren husustur. Melanin bizi güneşin UV ışınlarına karşı birinci koruyandır. Bedenimiz melanini binlerce yıl ortasında geliştirdi ve bir daha uygun besinlerin seçiminde bedenimiz tarafınca da üretilebilir. Yeşil yapraklı sebzeler, pancar, çilek, kiraz, yaban mersini üzere koyu renkli meyve ve sebzeler, enginar, bitter çikolata örnek verilebilir. Tirozin içerikli kırmızı et, yağlı balıklar, tavuk, yumurta, süt, peynir de melanin üretimini teşvik ederek antioksidan kapasiteye dayanak olur. Riboflavin de tirozine benzeri biçimde hareket eder. Güç metabolizması ve biroldukca hücresel fonksiyon için gereklidir. en çok kırmızı et, süt, somon, mantar ve ıspanakta bulunur.
A Vitamini
Optimal cilt sıhhati, görünümü ve bütünlüğü için çok kıymetlidir. Çalışmalar retinol yani A vitaminin cilt hücrelerinin yenilenmesi, kolajen üretimi, hücre hasarını ve erken cilt yaşlanmasını önlediğini göstermektedir. Esas A vitamini kaynakları somon, karaciğer, süt eserleri, yumurta, balık, karides, havuç, domates, yeşil yapraklı sebzeler, kayısı ve eriktir
Ayşe Gül İnanç
Lakin bazı gıdaların da özellikle antioksidan, melanin ve su içerikleri yardımıyla cildi UV ışınlarından koruyabileceğini belirten Uzman Diyetisyen Ayşe Gül İnanç, cilt yaşlanmasını hızlandıran etkenlere dikkat çekti ve yaz aylarında cilt sıhhatine katkıda bulunan besinleri şu biçimde sıraladı…
BU 4 RİSKE DİKKAT!
Hücrelerin yapısı yiyeceklerden beslendiği için tüketilen besinlerin bileşimi tüm bedene yansımaktadır. En büyük organımız olan cildimiz de bunların başında gelir. Bedenimiz daima olarak yapısı yıpranmış olan hücreleri onarmaya ya da yerine yenisini koymaya çalışır. Yani besleyici bedeli yüksek besinlerle beslenmemiş bir bedende yaşlanma belirtileri, bedenin ihtiyaçlarına yakın beslenmiş bir bedene kıyasla daha erken ortaya çıkar. Genel olarak; 1- Yüksek şekerli beslenme 2- Yüksek yağlı beslenme 3-Güneş ışınlarına fazla maruz kalma (D vitamini depolamak için her gün 15-20 dakika güneşlenmek yeterli) 4- Fazla pişirilmiş et çeşitleri tüketimi cilt yaşlanmasını hızlandırır.
İŞTE O LİSTE
Cilt sıhhatini muhafazada öne çıkan besinler şu biçimde…
Glutatyon
O kadar değerli ki bedenimizin her hücresinde var. En kuvvetli antioksidanlardan üstelik diyet ile artırılabilir. Bedenimiz glutatyonu doğal olarak sistein, glutamin ve glisin amino asitlerinden üretir. Lakin her şey de olduğu üzere yaşlandıkça üretimi yavaşlar. Glutatyon üretimi için gerekli amino asit yapı taşlarını içeren kükürt içerikli besinler değerlidir. Brokoli, roka, turp, sarımsak, soğan glutatyonun vejetaryen kaynakları iken hindi, kırmızı et, balık ve tavuk hayvansal kaynaklarıdır.
Su içeriği yüksek meyveler
Yediğimiz yiyeceklerden gelen su bedeni içtiğimiz sudan daha tesirli nemlendirir. Bu niçinle yazın daha epey meyve ve zerzevat tüketmek isteriz. Karpuz, çilek, kavun, şeftali, portakal, süt, salatalık, marul, domates, kabak bunlara örnek olarak verilebilir.
Melanin artırıcı besinler
Melanin en önemli cilde, saça ve göze rengini veren husustur. Melanin bizi güneşin UV ışınlarına karşı birinci koruyandır. Bedenimiz melanini binlerce yıl ortasında geliştirdi ve bir daha uygun besinlerin seçiminde bedenimiz tarafınca da üretilebilir. Yeşil yapraklı sebzeler, pancar, çilek, kiraz, yaban mersini üzere koyu renkli meyve ve sebzeler, enginar, bitter çikolata örnek verilebilir. Tirozin içerikli kırmızı et, yağlı balıklar, tavuk, yumurta, süt, peynir de melanin üretimini teşvik ederek antioksidan kapasiteye dayanak olur. Riboflavin de tirozine benzeri biçimde hareket eder. Güç metabolizması ve biroldukca hücresel fonksiyon için gereklidir. en çok kırmızı et, süt, somon, mantar ve ıspanakta bulunur.
A Vitamini
Optimal cilt sıhhati, görünümü ve bütünlüğü için çok kıymetlidir. Çalışmalar retinol yani A vitaminin cilt hücrelerinin yenilenmesi, kolajen üretimi, hücre hasarını ve erken cilt yaşlanmasını önlediğini göstermektedir. Esas A vitamini kaynakları somon, karaciğer, süt eserleri, yumurta, balık, karides, havuç, domates, yeşil yapraklı sebzeler, kayısı ve eriktir