İnanç, bir yandan grip ve Covid-19’a yakalanma riskini azaltan, bir yandan da bu hastalıkların tedavisini destekleyen besin kaynaklarını sıraladı…
Koronavirüsün yeni varyantı Omicron tüm dünyada büyük telaş yaratırken, gerek grip gerekse Covid-19’a karşı tedbir almak büyük ehemmiyet taşıyor. Aşının yanı sıra maske-mesafe-hijyen kadar kuvvetli bir bağışıklık için şuurlu beslenmek kural.
İşte Uzman Diyetisyen Ayşe Gül İnanç’ın önerileri…
Et/Tavuk/Sebze Suyu
Besinler pişerken vitamin, mineral ve yağları suyuna geçer. Grip ve Covid-19’a karşı ya da bu hastalıkların belirtileri başlar başlamaz et sulu çorbalara başlayın. Geleneksel bir grip zıddı olan tavuk suyuna çorba her insanın aklına ilk gelenlerdendir. Doğal tavuğun eti bedeninize protein ve demir sağlar. Çorbanıza kereviz, havuç, soğan ve baharat çeşitlerini de ekleyerek lezzet ve besleyiciliğini artırabilirsiniz. Boğaz ağrısına bağlı yutkunma kuvvetliğü ve iştahsızlık da söz konusuysa besleyici çorbalar bedeninizin toparlanmasını hızlandırır. Probiyotik etkisi olan tarhana çorbasına kıyma ekleyerek tüketmeniz de benzer bir etki sağlayacaktır.
Sarımsak
Grip geçiren yetişkinlerde yapılmış bir çalışma da sarımsak tüketiminin bağışıklığı güçlendirerek hastalık semptomlarının şiddetini azalttığı görülmüştür. Sarımsağı eşsiz kılan sülfürlü bileşiklerden güçlü oluşudur. Ayrıca sıhhate güzel geldiği gösterilen arginin, oligosakkaritler, flavonoidler ve selenyum içerir. Soğuk algınlığı, grip ve Covid-19 virüslerden kaynaklanır. Sarımsak tüketimi kan dolaşımınızda virüslerle savaşan T-hücrelerinin sayısını artırabilir.
Yeşil yapraklı sebzeler
Ispanak, pancar yaprakları, pazı, karalahana gibi yeşil yapraklı sebzeler C, E vitaminleri ve demir, magnezyum, potasyum, kalsiyum üzere mineralleri içerir. Ayrıca yeşil yapraklı sebzeler anti bakteriyel ve anti inflamatuar etkiye sahip olduğu için virüs kaynaklı hastalıklara karşı savunma sistemini takviyeler. Grip, soğuk algınlığından korunmak ya da bağışıklık sisteminizi desteklemek ismine yapraklı yeşillikleri az limon ve zeytinyağı ile çiğ olarak ya da meyve, yoğurt, bir tutam taze zencefil ile karışım hazırlayarak da tüketebilirsiniz.
Yoğurt üzere probiyotik besinler
Yoğurt, kefir, ayran, şalgam, boza, tarhana üzere besinler hem probiyotik aynı zamanda prebiyotiktir. Sistemli tüketildiğinde bağırsak florasına katkı sağlayıp, bağışıklığı güçlendirir.
C vitamini zengini besinler
C vitamini potansiyel olarak çevresel oksidatif strese karşı müdafaa sağlar. Nötrofiller, lenfositler üzere savunma sistemi hücrelerini besleyerek, mikroplarla savaşmayı kuvvetlendirir. Günlük 100-200 mg’lık C vitamini hücre ve dokuların gereksinimini karşılar, yerleşik enfeksiyonların tedavisinde ise değerli ölçüde daha yüksek dozlar kullanılabilir. Brokoli, maydanoz, biber, lahana, çilek, kivi ve turunçgiller güçlü c vitamini kaynaklarıdır.
Yulaf üzere tam tahıllı besinler
Gribin halsizliği tesirini göstermeye başladıysa, kendinize sağlıklı öğünler hazırlamakta zorlanabilirsiniz. Pratik, doyurucu ve bağırsak florasındaki yararlı bakterileri besleyen yulaf üzere kompleks karbonhidratlar bu noktada imdadınıza yetişir. Yulaf, muz, tarçın, yoğurt ve biraz su genelde birinci tercih edilendir. Muzun potasyumdan güçlü olması hastalık ya da hastalığa bağlı kullanılan ilaçlarla bozulabilen sindirim sistemini de toparlayıcı güç gösterir.
Koronavirüsün yeni varyantı Omicron tüm dünyada büyük telaş yaratırken, gerek grip gerekse Covid-19’a karşı tedbir almak büyük ehemmiyet taşıyor. Aşının yanı sıra maske-mesafe-hijyen kadar kuvvetli bir bağışıklık için şuurlu beslenmek kural.
İşte Uzman Diyetisyen Ayşe Gül İnanç’ın önerileri…
Et/Tavuk/Sebze Suyu
Besinler pişerken vitamin, mineral ve yağları suyuna geçer. Grip ve Covid-19’a karşı ya da bu hastalıkların belirtileri başlar başlamaz et sulu çorbalara başlayın. Geleneksel bir grip zıddı olan tavuk suyuna çorba her insanın aklına ilk gelenlerdendir. Doğal tavuğun eti bedeninize protein ve demir sağlar. Çorbanıza kereviz, havuç, soğan ve baharat çeşitlerini de ekleyerek lezzet ve besleyiciliğini artırabilirsiniz. Boğaz ağrısına bağlı yutkunma kuvvetliğü ve iştahsızlık da söz konusuysa besleyici çorbalar bedeninizin toparlanmasını hızlandırır. Probiyotik etkisi olan tarhana çorbasına kıyma ekleyerek tüketmeniz de benzer bir etki sağlayacaktır.
Sarımsak
Grip geçiren yetişkinlerde yapılmış bir çalışma da sarımsak tüketiminin bağışıklığı güçlendirerek hastalık semptomlarının şiddetini azalttığı görülmüştür. Sarımsağı eşsiz kılan sülfürlü bileşiklerden güçlü oluşudur. Ayrıca sıhhate güzel geldiği gösterilen arginin, oligosakkaritler, flavonoidler ve selenyum içerir. Soğuk algınlığı, grip ve Covid-19 virüslerden kaynaklanır. Sarımsak tüketimi kan dolaşımınızda virüslerle savaşan T-hücrelerinin sayısını artırabilir.
Yeşil yapraklı sebzeler
Ispanak, pancar yaprakları, pazı, karalahana gibi yeşil yapraklı sebzeler C, E vitaminleri ve demir, magnezyum, potasyum, kalsiyum üzere mineralleri içerir. Ayrıca yeşil yapraklı sebzeler anti bakteriyel ve anti inflamatuar etkiye sahip olduğu için virüs kaynaklı hastalıklara karşı savunma sistemini takviyeler. Grip, soğuk algınlığından korunmak ya da bağışıklık sisteminizi desteklemek ismine yapraklı yeşillikleri az limon ve zeytinyağı ile çiğ olarak ya da meyve, yoğurt, bir tutam taze zencefil ile karışım hazırlayarak da tüketebilirsiniz.
Yoğurt üzere probiyotik besinler
Yoğurt, kefir, ayran, şalgam, boza, tarhana üzere besinler hem probiyotik aynı zamanda prebiyotiktir. Sistemli tüketildiğinde bağırsak florasına katkı sağlayıp, bağışıklığı güçlendirir.
C vitamini zengini besinler
C vitamini potansiyel olarak çevresel oksidatif strese karşı müdafaa sağlar. Nötrofiller, lenfositler üzere savunma sistemi hücrelerini besleyerek, mikroplarla savaşmayı kuvvetlendirir. Günlük 100-200 mg’lık C vitamini hücre ve dokuların gereksinimini karşılar, yerleşik enfeksiyonların tedavisinde ise değerli ölçüde daha yüksek dozlar kullanılabilir. Brokoli, maydanoz, biber, lahana, çilek, kivi ve turunçgiller güçlü c vitamini kaynaklarıdır.
Yulaf üzere tam tahıllı besinler
Gribin halsizliği tesirini göstermeye başladıysa, kendinize sağlıklı öğünler hazırlamakta zorlanabilirsiniz. Pratik, doyurucu ve bağırsak florasındaki yararlı bakterileri besleyen yulaf üzere kompleks karbonhidratlar bu noktada imdadınıza yetişir. Yulaf, muz, tarçın, yoğurt ve biraz su genelde birinci tercih edilendir. Muzun potasyumdan güçlü olması hastalık ya da hastalığa bağlı kullanılan ilaçlarla bozulabilen sindirim sistemini de toparlayıcı güç gösterir.