İtalyanlar için kahve, bir içecekten çok daha fazlasıdır; günlük yaşamımızla ayrılmaz biçimde iç içe geçmiş bir ritüeldir. On kişiden sekizi günde en az bir tane içiyor, hatta mochadan hiç bıkmayanlar da olsa, rakamlar bize fincanların çoğunun kahve makinesiyle doldurulduğunu söylüyor. Okullardan hastanelere, spor salonlarından trene kadar dağıtıcılar halinde bile bunlara her yerde rastlıyoruz. Ve ayrıca evlerde. Ama sağlıklılar mı?
Bizi neşelendirecek bir kahve? Hayır bu bir plasebo etkisi
kaydeden Matteo Grittani
10 Ağustos 2023
Almanya’nın Ludwigsburg kentindeki Klinik Mikrobiyoloji ve Hastane Hijyeni Enstitüsü’nden bir araştırma ekibi, kahve makinelerinin hastalıkları yayıp yayamayacağını anlamak istedi. Bunun için de Alman hastanelerinin dinlenme odaları ve ofislerindeki 17 kahve makinesinden ve sağlık çalışanlarının evlerindeki 8 kahve makinesinden örnek alarak araştırmaya başladılar. Patojenlerin ana saklanma yeri. Hastane makinelerinde ev makinelerinden üç kat daha fazla bakteri yaşadığı keşfedildi. Tespit edilen mikroorganizmaların çoğu yaygın olarak ciltte veya bağırsakta bulunuyor ve sağlık tehdidi oluşturmuyor: yalnızca birkaç tıbbi açıdan önemli veya antibiyotiğe dirençli patojen tanımlandı ve bu iyi bir haber, ancak küçük örnek bunların mümkün olduğunu doğruluyor aslında hastalıkların vektörü olabilir.
Kahvenin uyarıcı etkisi? Sadece kafein değil aynı zamanda damak tadımızın deneyimi
kaydeden Valeria Pini
03 Temmuz 2023
Araştırmacılar, “Bu bulgularla sağlık çalışanlarına günlük kafein alımları konusunda endişelerini giderebiliriz” diye yazıyor. Ancak her şeyin makinenin temizliğine ve sanitasyonuna bağlı olduğu açıktır. Aslında suyun ve kahvenin ulaştığı sıcaklıklar orada saklanabilecek patojenleri “öldürmek” için yeterli değil. Keşif, Noel sayısında yayımlandı Bmj nozokomiyal enfeksiyonların alternatif bir “dağıtıcısını” belirlemek amacıyla. Ve Dünya Sağlık Örgütü’nün “Eskape” patojenlerinin potansiyel taşıyıcılarının ortadan kaldırılmasını tavsiye ettiği göz önüne alındığında, Stafilokok aureus Metisiline dirençli olduğundan bu ilk testlerin yapılması önemliydi. Şimdilik “genel bir yasaklama gerekli görünmüyor” ancak daha fazla soruşturma yapılması gerekecek. Ana öneri, yayınlanan başka bir çalışmada da ortaya çıktığı gibi Doğa Bilimsel Raporu Valensiya Üniversitesi’nden araştırmacıların yürüttüğü temizlik: Kullanılmış kapsüllerin konteynırlarının sürekli olarak boşaltılması ve temizlenmesinden başlayarak, makinelerin sağlığa potansiyel olarak zararlı bakteriler için bir yuva haline gelmesi ancak doğru bakımla önlenebilir.
İlgili numunenin %81’i
Almanya’da yapılan yeni çalışmada, makinelerin her birinin beş farklı yerinden örnek alındı: damlama tepsisi, priz, düğmeler, kulp ve su tankının içi. Ve hastane makineleri, 72 pozitif örnekte izole edilmiş 360 mikroorganizma türü gösterdi: 126’sı damlama tepsisinde, 41’i düğmelerde ve 61’i sokette, 59’u dışarıda ve 73’ü tankın içindeydi. Yalnızca sağlık personeli tarafından kullanılan evlerde tespit edilen suşlar, 34 pozitif swabın 135’inde tespit edildi ve en fazla bakteri sayısı, belki de çoğu zaman temizlemeyi ihmal ettiğimiz damlama tepsisindeydi. Hastanenin kahve makinelerinde bulunan bakterilerin %81’i “tıbbi açıdan önemli” olarak tanımlandı.Escherichia coli hastanede yatış sırasında bulaşan enfeksiyonlar arasında en sık görülen bakteridir.
Sadece Stafilokok değil
Ama bulunan en tehlikelisi Stafilokok aureus, su deposunun içinde ve bir ev makinesinin başlatma düğmesinde. Mikrobiyolog, “Bu Gram pozitif bakteri esas olarak cilt teması yoluyla bulaşıyor ve düğmelerde kolonizasyon bulaşma riski oluşturabilir” diye açıklıyor Sarah Victoria Walker. “Su deposunun içindeki büyüme, kullanıcıların makinelerin beklenmedik parçalarına da dokunduğunu gösteriyor.” Bu bir kez daha hastanelerde ve diğer birçok toplulukta “patojenlerin bulaşma riskini önemli ölçüde azaltan el hijyeninin” – çoğu zaman gözden kaçırılan – yararlılığını vurgulamaktadır. Kahve makinelerinin düzenli ve kapsamlı temizliği aynı zamanda salgın riskini de daha da azaltır. okullardan spor salonlarına kadar yerler.
Daha düzenli temizleyin
“Bizi bu çalışmayı yapmaya iten merak, zincirleme bir etki yarattı: Araştırmaya dahil ettiğimiz kahve makinelerinin tüm kullanıcıları sonuçları bekliyordu ve geri bildirimlerimiz, kapsamlı temizlik önlemleri alınmasına yol açtı. Test edilen makinelerin tümü hâlâ kullanılıyor. , biri hariç ve artık daha düzenli temizleniyor. Şimdi düşüncelerimiz tüm çay içenlere yöneliyor. Çaydanlıklar ve çaydanlıklar eşit derecede bakteri üreme alanı mı olacak? Kahve makinelerininkinden çok daha yüksek olan yüksek sıcaklıklar herkesi öldürmeye yetecek mi? potansiyel patojenler?” Dr. Walker’a sorar. Biz de bir sonraki soruşturmanın sonuçlarını duymak için sabırsızlanıyoruz.
Çocuğunuz kafeinli içecekler içiyor mu? Bir yıl içinde alkolü deneme ihtimali var
kaydeden Tina Simoniello
15 Kasım 2023
Bizi neşelendirecek bir kahve? Hayır bu bir plasebo etkisi
kaydeden Matteo Grittani
10 Ağustos 2023
Almanya’nın Ludwigsburg kentindeki Klinik Mikrobiyoloji ve Hastane Hijyeni Enstitüsü’nden bir araştırma ekibi, kahve makinelerinin hastalıkları yayıp yayamayacağını anlamak istedi. Bunun için de Alman hastanelerinin dinlenme odaları ve ofislerindeki 17 kahve makinesinden ve sağlık çalışanlarının evlerindeki 8 kahve makinesinden örnek alarak araştırmaya başladılar. Patojenlerin ana saklanma yeri. Hastane makinelerinde ev makinelerinden üç kat daha fazla bakteri yaşadığı keşfedildi. Tespit edilen mikroorganizmaların çoğu yaygın olarak ciltte veya bağırsakta bulunuyor ve sağlık tehdidi oluşturmuyor: yalnızca birkaç tıbbi açıdan önemli veya antibiyotiğe dirençli patojen tanımlandı ve bu iyi bir haber, ancak küçük örnek bunların mümkün olduğunu doğruluyor aslında hastalıkların vektörü olabilir.
Kahvenin uyarıcı etkisi? Sadece kafein değil aynı zamanda damak tadımızın deneyimi
kaydeden Valeria Pini
03 Temmuz 2023
Araştırmacılar, “Bu bulgularla sağlık çalışanlarına günlük kafein alımları konusunda endişelerini giderebiliriz” diye yazıyor. Ancak her şeyin makinenin temizliğine ve sanitasyonuna bağlı olduğu açıktır. Aslında suyun ve kahvenin ulaştığı sıcaklıklar orada saklanabilecek patojenleri “öldürmek” için yeterli değil. Keşif, Noel sayısında yayımlandı Bmj nozokomiyal enfeksiyonların alternatif bir “dağıtıcısını” belirlemek amacıyla. Ve Dünya Sağlık Örgütü’nün “Eskape” patojenlerinin potansiyel taşıyıcılarının ortadan kaldırılmasını tavsiye ettiği göz önüne alındığında, Stafilokok aureus Metisiline dirençli olduğundan bu ilk testlerin yapılması önemliydi. Şimdilik “genel bir yasaklama gerekli görünmüyor” ancak daha fazla soruşturma yapılması gerekecek. Ana öneri, yayınlanan başka bir çalışmada da ortaya çıktığı gibi Doğa Bilimsel Raporu Valensiya Üniversitesi’nden araştırmacıların yürüttüğü temizlik: Kullanılmış kapsüllerin konteynırlarının sürekli olarak boşaltılması ve temizlenmesinden başlayarak, makinelerin sağlığa potansiyel olarak zararlı bakteriler için bir yuva haline gelmesi ancak doğru bakımla önlenebilir.
İlgili numunenin %81’i
Almanya’da yapılan yeni çalışmada, makinelerin her birinin beş farklı yerinden örnek alındı: damlama tepsisi, priz, düğmeler, kulp ve su tankının içi. Ve hastane makineleri, 72 pozitif örnekte izole edilmiş 360 mikroorganizma türü gösterdi: 126’sı damlama tepsisinde, 41’i düğmelerde ve 61’i sokette, 59’u dışarıda ve 73’ü tankın içindeydi. Yalnızca sağlık personeli tarafından kullanılan evlerde tespit edilen suşlar, 34 pozitif swabın 135’inde tespit edildi ve en fazla bakteri sayısı, belki de çoğu zaman temizlemeyi ihmal ettiğimiz damlama tepsisindeydi. Hastanenin kahve makinelerinde bulunan bakterilerin %81’i “tıbbi açıdan önemli” olarak tanımlandı.Escherichia coli hastanede yatış sırasında bulaşan enfeksiyonlar arasında en sık görülen bakteridir.
Sadece Stafilokok değil
Ama bulunan en tehlikelisi Stafilokok aureus, su deposunun içinde ve bir ev makinesinin başlatma düğmesinde. Mikrobiyolog, “Bu Gram pozitif bakteri esas olarak cilt teması yoluyla bulaşıyor ve düğmelerde kolonizasyon bulaşma riski oluşturabilir” diye açıklıyor Sarah Victoria Walker. “Su deposunun içindeki büyüme, kullanıcıların makinelerin beklenmedik parçalarına da dokunduğunu gösteriyor.” Bu bir kez daha hastanelerde ve diğer birçok toplulukta “patojenlerin bulaşma riskini önemli ölçüde azaltan el hijyeninin” – çoğu zaman gözden kaçırılan – yararlılığını vurgulamaktadır. Kahve makinelerinin düzenli ve kapsamlı temizliği aynı zamanda salgın riskini de daha da azaltır. okullardan spor salonlarına kadar yerler.
Daha düzenli temizleyin
“Bizi bu çalışmayı yapmaya iten merak, zincirleme bir etki yarattı: Araştırmaya dahil ettiğimiz kahve makinelerinin tüm kullanıcıları sonuçları bekliyordu ve geri bildirimlerimiz, kapsamlı temizlik önlemleri alınmasına yol açtı. Test edilen makinelerin tümü hâlâ kullanılıyor. , biri hariç ve artık daha düzenli temizleniyor. Şimdi düşüncelerimiz tüm çay içenlere yöneliyor. Çaydanlıklar ve çaydanlıklar eşit derecede bakteri üreme alanı mı olacak? Kahve makinelerininkinden çok daha yüksek olan yüksek sıcaklıklar herkesi öldürmeye yetecek mi? potansiyel patojenler?” Dr. Walker’a sorar. Biz de bir sonraki soruşturmanın sonuçlarını duymak için sabırsızlanıyoruz.
Çocuğunuz kafeinli içecekler içiyor mu? Bir yıl içinde alkolü deneme ihtimali var
kaydeden Tina Simoniello
15 Kasım 2023