Prof. Dr. Erk, “Dünyada ve ülkemizde giderek artan ve kalp, kanser, diyabet üzere hastalıklarla yakın bağlantısı olan obezite sıhhatimizi için büyük tehdit” dedi.
Günümüzde bir salgın olarak kabul edilen obezite, dünyada ve ülkemizde büyük bir süratle yayılıyor. Üstelik çocuklar da dahil tüm yaş kümesinde görülüyor.
İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, obezitenin artış niçinlerini ve bu sıkıntıyla başa çıkma yollarını şu biçimde anlattı…
BU HASTALIKLARA DİKKAT!
2011 yılında Birleşmiş Milletler Genel Sekreteri Ban Ki Moon bütün dünyaya hayli değerli bir ihtarda bulunarak obezite ve obeziteden kaynaklanan hastalıklara şöyleki dikkat çekmişti: “Dünya ölüyor… Vebadan, gripten, Ebola’dan, AIDS’ten değil; daha epeyce obeziteden kaynaklanan bulaşıcı ancak mikrobik olmayan hastalıklardan (diyabet, kalp hastalıkları, kanser, bunama) ölüyor. Bu hastalıklar günümüzde hem gelişmiş birebir vakitte gelişmekte olan ülkelerde bulaşıcı hastalıklara nazaran fazlaca daha büyük bir tehdittir. Acil tedbirler alınması gerekir.” Sahiden de dünya nüfusunun neredeyse yüzde 70’inin fazla kilolu ve obez olduğu biliniyor.
BİR niye DE OBEZOJENLER
Hormonal sistem üzerinde olumsuz tesir göstererek kilo alımına niye olan toksik kimyasallara ‘obezojenler’ ismi verilir. Obezojenler, biroldukça biçimde obeziteye niye olurlar. Östrojenler üzere yağ hücrelerini artırarak, metabolizmayı yavaşlatarak; açlık ve tokluk düzeneklerini bozarak, tiroid işlevlerini engelleyerek; insülin direnci yaratarak yahut pankreası tahrip ederek tesir ederler. Pestisitler, fitalatlar, bisfenoller, ağır metaller, PCB’ler, sigara dumanı, hava kirliliği obezojenler olarak tanımlanır. Etraf kirliliği obezite meselesini büyütmektedir. Bebekler, çocuklar, gebeler ve yaşlılar obezojen kimyasallara fazlaca daha hassastır.
BELİNİZ KALINLAŞTIKÇA ÖMRÜNÜZ KISALIR
Türkiye Obezite Araştırma Derneği’ne göre ‘obeziteye niye olduğu bilinen çok sayıda faktör ortasında en mühimleri çok ve yanlış beslenme, fizikî aktivite azlığıdır. Klâsik doğal besinlerin yerini; gücü ağır, hazır, yarı hazır, süratli tüketilen işlenmiş besinler almıştır. Rafine tahıllar ve rafine şeker tüketiminin artması, baklagil ve zerzevat tüketiminin azalması, sürece biçimleri günlük diyetteki rafine karbonhidrat ölçüsünü artırmıştır. Fruktozdan güçlü mısır şurubu yiyecek ve içeceklerde bol bol kullanılmaya başlamıştır. Hazır ve yarı hazır besinlerle tuz tüketimi, hayvansal protein ve yağ, bitkisel sıvı yağ, trans yağ ve margarin tüketimi artmıştır. Kalori ve yağ kısıtlaması ömrü uzatmada ek olumlu bir tesire sahiptir. Sıvı kalorileri lif içermedikleri için açlık hissini gideremezler. Meyve suları ve şekerli içecekler obezitenin değerli niçinleri içinde yer alır. Beliniz ve boynunuz ne kadar kalın ise ömrünüz o kadar kısadır.
HAYVANLAR DA ŞİŞMANLIYOR
2016 yılı prestiji ile 1.9 milyon insan çok kilolu, 600 milyon insan obezdir. Bizimle tıpkı havayı soluyan, tıpkı suyu içen, bizim yediğimiz besinlere benzeri işlenmiş yemlerle beslenen hayvanlar da giderek şişmanlamaktadır.
NASIL BAŞA ÇIKILIR?
Obezite ve diyet üzerine yapılan 87 bilimsel çalışmanın tahlilinde bitkisel yüklü beslenmenin kilo vermede en faal yol olduğu gösterilmiştir. İşlenmiş yiyeceklere dayalı bir diyet ve hareketsiz ömür sıhhatin en büyük düşmanıdır. Fizikî idman ve yeme alışkanlıklarındaki bariz değişiklikler obezite ve obeziteden kaynaklanan diyabet üzere kronik hastalıkların oluşumunu yüzde 60 oranında azaltır.
Günümüzde bir salgın olarak kabul edilen obezite, dünyada ve ülkemizde büyük bir süratle yayılıyor. Üstelik çocuklar da dahil tüm yaş kümesinde görülüyor.
İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, obezitenin artış niçinlerini ve bu sıkıntıyla başa çıkma yollarını şu biçimde anlattı…
BU HASTALIKLARA DİKKAT!
2011 yılında Birleşmiş Milletler Genel Sekreteri Ban Ki Moon bütün dünyaya hayli değerli bir ihtarda bulunarak obezite ve obeziteden kaynaklanan hastalıklara şöyleki dikkat çekmişti: “Dünya ölüyor… Vebadan, gripten, Ebola’dan, AIDS’ten değil; daha epeyce obeziteden kaynaklanan bulaşıcı ancak mikrobik olmayan hastalıklardan (diyabet, kalp hastalıkları, kanser, bunama) ölüyor. Bu hastalıklar günümüzde hem gelişmiş birebir vakitte gelişmekte olan ülkelerde bulaşıcı hastalıklara nazaran fazlaca daha büyük bir tehdittir. Acil tedbirler alınması gerekir.” Sahiden de dünya nüfusunun neredeyse yüzde 70’inin fazla kilolu ve obez olduğu biliniyor.
BİR niye DE OBEZOJENLER
Hormonal sistem üzerinde olumsuz tesir göstererek kilo alımına niye olan toksik kimyasallara ‘obezojenler’ ismi verilir. Obezojenler, biroldukça biçimde obeziteye niye olurlar. Östrojenler üzere yağ hücrelerini artırarak, metabolizmayı yavaşlatarak; açlık ve tokluk düzeneklerini bozarak, tiroid işlevlerini engelleyerek; insülin direnci yaratarak yahut pankreası tahrip ederek tesir ederler. Pestisitler, fitalatlar, bisfenoller, ağır metaller, PCB’ler, sigara dumanı, hava kirliliği obezojenler olarak tanımlanır. Etraf kirliliği obezite meselesini büyütmektedir. Bebekler, çocuklar, gebeler ve yaşlılar obezojen kimyasallara fazlaca daha hassastır.
BELİNİZ KALINLAŞTIKÇA ÖMRÜNÜZ KISALIR
Türkiye Obezite Araştırma Derneği’ne göre ‘obeziteye niye olduğu bilinen çok sayıda faktör ortasında en mühimleri çok ve yanlış beslenme, fizikî aktivite azlığıdır. Klâsik doğal besinlerin yerini; gücü ağır, hazır, yarı hazır, süratli tüketilen işlenmiş besinler almıştır. Rafine tahıllar ve rafine şeker tüketiminin artması, baklagil ve zerzevat tüketiminin azalması, sürece biçimleri günlük diyetteki rafine karbonhidrat ölçüsünü artırmıştır. Fruktozdan güçlü mısır şurubu yiyecek ve içeceklerde bol bol kullanılmaya başlamıştır. Hazır ve yarı hazır besinlerle tuz tüketimi, hayvansal protein ve yağ, bitkisel sıvı yağ, trans yağ ve margarin tüketimi artmıştır. Kalori ve yağ kısıtlaması ömrü uzatmada ek olumlu bir tesire sahiptir. Sıvı kalorileri lif içermedikleri için açlık hissini gideremezler. Meyve suları ve şekerli içecekler obezitenin değerli niçinleri içinde yer alır. Beliniz ve boynunuz ne kadar kalın ise ömrünüz o kadar kısadır.
HAYVANLAR DA ŞİŞMANLIYOR
2016 yılı prestiji ile 1.9 milyon insan çok kilolu, 600 milyon insan obezdir. Bizimle tıpkı havayı soluyan, tıpkı suyu içen, bizim yediğimiz besinlere benzeri işlenmiş yemlerle beslenen hayvanlar da giderek şişmanlamaktadır.
NASIL BAŞA ÇIKILIR?
Obezite ve diyet üzerine yapılan 87 bilimsel çalışmanın tahlilinde bitkisel yüklü beslenmenin kilo vermede en faal yol olduğu gösterilmiştir. İşlenmiş yiyeceklere dayalı bir diyet ve hareketsiz ömür sıhhatin en büyük düşmanıdır. Fizikî idman ve yeme alışkanlıklarındaki bariz değişiklikler obezite ve obeziteden kaynaklanan diyabet üzere kronik hastalıkların oluşumunu yüzde 60 oranında azaltır.