Günümüzdeki yaygın hastalıkların en kıymetli niçinlerinden biri sıhhatsiz beslenmedir. Taze, pak, mevsiminde, mahallî olarak üretilmiş, rengarenk, mümkünse organik bitkisel besinler ise sıhhatin sigortasıdır. Çağımızın en ölümcül hastalıklarından biri olan kanser; çoklukla kalıtım yoluyla gelen genlerden değil, ömür müddetince genlerde ortaya çıkan hasarların kararı oluşmaktadır. Birçok insan için kanser genetik olarak programlanmamıştır; ömür şartlarından ve maruz kalınanlardan kaynaklanır. senelerca kanser niçinleri konusunda yapılan çalışmalarda çevresel faktörler ve beslenme gereğince önemsenmemiştir yahut göz gerisi edilmiştir. Hastalığın, trajik halde çevresel kirlenmeyle bağlı olduğu giderek daha düzgün anlaşılmaktadır.
Prof. Dr. Osman Erk
En az yağ içeren vejetaryen diyet uygulamalarında kansere yakalanma oranı en düşük seviyededir. bol bol taze, mevsiminde yetişmiş organik zerzevat, meyve, yeşillikler, tam tahıllar, kuru yemişler, bakliyatlar ve baharatlar sıhhatin sigortasıdır. Çiğ yahut buharda az pişmiş olanlar pişmiş olanlara, taze besin dondurulmuş olanlar, dondurulmuş olan konserve besine tercih edilmelidir. Kızartılmış, kahverengileşmiş, renk değiştirmiş, tuzlanmış, işlenmiş besinlerden sakınılmalıdır. İçilen su klordan ve öteki kimyasal kirleticilerden arındırılmış olmalıdır. Organik bitkisel besinler, salvestrol ismi verilen antikanserojen fitokimyasalları üretmektedir. Bu fitokimyasal yalnızca kanser hücrelerinde bulunan, olağan hücrelerde bulunmayan bir enzimi etkin hale getirerek kanserli hücreye saldırır ve onu ortadan kaldırır. Neredeyse bütün organik bitkilerde bu tıp işler nazarann fitokimyasallar vardır. Bilhassa enginar, lahana, brokoli, zeytin, yaban mersini, kızılcık, kuşburnu, elma, armut, avokado, kuşkonmaz, fesleğen, adaçayı, karahindiba ve baharatlar bu çeşit fitokimyasallardan pek zengindir. Öte yandan organik besin tüketenlerin bedenlerine, tarımda kullanılan böcek ilacı ve kimyasal gübre kalıntılarının daha az girmesi kanserden korunmada değerli bir rol oynar.
Toksik kimyasal hususlarla birlikte yediğimiz yararsız besinler epeyce çeşitli hastalıklara yol açmaktadır. İşlenmiş besinlerin ortasında 10 binden daha fazla sayıda besin katkı unsuru vardır ve ortalama her insan her yıl 5-10 kilo besin katkı unsuru tüketmektedir. Tarım ilaçları, kimyasal gübreler, besinlerdeki katkı unsurları, endüstriyel kimyasallar ve ışınım kıymetli kanser niçinleri olarak ortaya çıkmaktadır. Ticari olarak kullanımda bulunan 100 binlerce kimyasalın hayli az kısmı test edilip onaylanmıştır, bunların kısa ve uzun vadede tek başlarına yahut bir ortada bedende hangi tesirlere yol açtıkları bilinmemektedir.
– Organik bitkisel beslenin.
– Spor ve idman yapın.
– Alkol ve sigara kullanmayın.
– Herpes, klamidya, HPV, hepatit B-C, HIV üzere hastalıklardan korunun.
– Güneşten dikkatli yararlanın.
– ışınımdan uzak durun, kâfi ve kaliteli alkali su tüketin.
– Obeziteye karşı tedbir alın.
Prof. Dr. Osman Erk
En az yağ içeren vejetaryen diyet uygulamalarında kansere yakalanma oranı en düşük seviyededir. bol bol taze, mevsiminde yetişmiş organik zerzevat, meyve, yeşillikler, tam tahıllar, kuru yemişler, bakliyatlar ve baharatlar sıhhatin sigortasıdır. Çiğ yahut buharda az pişmiş olanlar pişmiş olanlara, taze besin dondurulmuş olanlar, dondurulmuş olan konserve besine tercih edilmelidir. Kızartılmış, kahverengileşmiş, renk değiştirmiş, tuzlanmış, işlenmiş besinlerden sakınılmalıdır. İçilen su klordan ve öteki kimyasal kirleticilerden arındırılmış olmalıdır. Organik bitkisel besinler, salvestrol ismi verilen antikanserojen fitokimyasalları üretmektedir. Bu fitokimyasal yalnızca kanser hücrelerinde bulunan, olağan hücrelerde bulunmayan bir enzimi etkin hale getirerek kanserli hücreye saldırır ve onu ortadan kaldırır. Neredeyse bütün organik bitkilerde bu tıp işler nazarann fitokimyasallar vardır. Bilhassa enginar, lahana, brokoli, zeytin, yaban mersini, kızılcık, kuşburnu, elma, armut, avokado, kuşkonmaz, fesleğen, adaçayı, karahindiba ve baharatlar bu çeşit fitokimyasallardan pek zengindir. Öte yandan organik besin tüketenlerin bedenlerine, tarımda kullanılan böcek ilacı ve kimyasal gübre kalıntılarının daha az girmesi kanserden korunmada değerli bir rol oynar.
Toksik kimyasal hususlarla birlikte yediğimiz yararsız besinler epeyce çeşitli hastalıklara yol açmaktadır. İşlenmiş besinlerin ortasında 10 binden daha fazla sayıda besin katkı unsuru vardır ve ortalama her insan her yıl 5-10 kilo besin katkı unsuru tüketmektedir. Tarım ilaçları, kimyasal gübreler, besinlerdeki katkı unsurları, endüstriyel kimyasallar ve ışınım kıymetli kanser niçinleri olarak ortaya çıkmaktadır. Ticari olarak kullanımda bulunan 100 binlerce kimyasalın hayli az kısmı test edilip onaylanmıştır, bunların kısa ve uzun vadede tek başlarına yahut bir ortada bedende hangi tesirlere yol açtıkları bilinmemektedir.
– Organik bitkisel beslenin.
– Spor ve idman yapın.
– Alkol ve sigara kullanmayın.
– Herpes, klamidya, HPV, hepatit B-C, HIV üzere hastalıklardan korunun.
– Güneşten dikkatli yararlanın.
– ışınımdan uzak durun, kâfi ve kaliteli alkali su tüketin.
– Obeziteye karşı tedbir alın.