Sıhhat Bakanlığı, Türkiye Şeker Tüketimini Azaltma Rehberi yayınlandı. Türk Böbrek Vakfı Lideri Timur Erk, “Yolumuz uzun ama tuz tüketiminin azaltılmasında olduğu üzere tüm gücümüzle çalışmaların en büyük destekçilerinden olacağız” dedi.
Bilimsel çalışmalarla ortaya konulan şeker ve şeker ilave edilmiş besinlerin fazla ölçüde tüketimi, başta obezite olmak üzere; kardiyovasküler hastalıklara, böbrek hastalıklarına, diş çürüklerine, kimi kanser cinslerine, tip 2 diyabete ve kimi metabolik problemlere niye olduğu biliniyor.
Bilhassa çocukları tehdit eden değerli sıhhat meselelerinden olan obezitenin, her yıl yaklaşık yüzde 8 oranında artış göstermesi tehlikenin ve acil tedbir alınmasının zorunluluğunu ortaya koyuyor. Yapılan araştırma sonuçları, ülkemizde 1.8 milyondan fazla çocuğun obez olduğunu çarpıcı bir biçimde gösteriyor.
KADEMELİ OLARAK YÜZDE 10 AZALTILACAK
Sıhhat Bakanlığı tarafınca yayınlanan Türkiye Şeker Tüketimini Azaltma Rehberi‘nde ambalajlı besinlerde, toplu beslenme yapılan yerlerde ve şekerli besin üreten yerlerde kullanılan şeker ölçüsünün, 2025 yılına kadar kademeli olarak yüzde 10 azaltılmasının planlandığı belirtiliyor.
Türk Böbrek Vakfı Lideri Timur Erk; Sıhhat Bakanlığı ile Türkiye Besin ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu tarafınca lanse edilen rehberin farkındalık yaratacağına inandığını belirterek, şunları söylemiş oldu:
– Biz vakıf olarak son 10 yıldır, çok şeker ve tuz tüketiminin azaltılması için aralıksız saha çalışmalarıyla bahsin kıymetine vurgu yaptık ve yapmaya devam edeceğiz. Devlet tarafınca da hususun ele alınmasının inancı ile şeker tüketiminin vakit içinde azalacağı yayınlanan rehberde belirtiliyor. Türk Böbrek Vakfı olarak çok tuz tüketiminde olduğu üzere çok şeker tüketiminin azaltılması konusunda da gerek projeler, gerekse etkinliklerle her vakit olduğu üzere toplum sıhhati faydasına tüm gücümüzle alanda olacağız.
Türk Böbrek Vakfı Lideri Timur Erk
TRAFİK IŞIKLARI MODELİ
– Obezite yalnızca ülkemizi değil maalesef tüm dünyayı tehdit ediyor. Bu hususta elbet en büyük etken ise beslenme. Farklı ülkeler farklı modellerle uzun yahut kısa vadede bir dizi tedbir çalışmalarını ortaya koyuyor.
– Biz de geçtiğimiz senelerda Türk Böbrek Vakfı olarak, paketli besinlerin içerik etiketlerinde, besindeki şeker ve tuz oranına dikkat çekmek, tüketicilerin farkındalığını arttırmak ve daha sağlıklı seçimler yapmalarına rehberlik yapmak ismine, etiketlerde şeker, tuz ve kalori ölçülerinin ‘Trafik Işıkları Modeli’ biçiminde olması için çalışmalarımızı başlatmış ve Tarım ve Orman Bakanlığı’na bu bahiste teklifte bulunmuştuk. Bakanlık bu teklifimizi çabucak hemen sonuçlandırmadı.
KİŞİ BAŞI 50 GRAMI GEÇMEMELİ
– ötürüsı ile çok şeker tüketiminin azaltılması tarafında yapılacak her türlü toplamsal çalışmaya her vakit olumlu yaklaşıyor ve destekliyoruz. Dünya Sıhhat Örgütü tarafınca belirlenmiş olan kişi başına günlük tüketilen şeker ölçüsünün 50 gramı geçmemesi gerekirken, hala iki katından fazla olan ülke şeker tüketiminin azaltılmasına yönelik bu rehber, ulaşılması gereken amaca uzak olmakla birlikte, âlâ bir başlangıçtır. Bu mevzudaki sıhhat harcamalarına ve gözetici hekimliğe olumlu yansıyacağını düşünüyoruz
ÇOK ŞEKER İÇEREN ESERLERE ERİŞİM ZORLAŞTIRILMALI
Yayınlanan rehbere ek olarak; çok şeker tüketiminin azaltılması için yalnızca şekerli besinlerdeki şeker ölçüsünün azaltılması kâfi değildir. Bu manada aşağıda belirtilen noktalarda Türk Böbrek Vakfı’nın çalışmaya katkı sağlayacak teklifleri içindedır:
Bilimsel çalışmalarla ortaya konulan şeker ve şeker ilave edilmiş besinlerin fazla ölçüde tüketimi, başta obezite olmak üzere; kardiyovasküler hastalıklara, böbrek hastalıklarına, diş çürüklerine, kimi kanser cinslerine, tip 2 diyabete ve kimi metabolik problemlere niye olduğu biliniyor.
Bilhassa çocukları tehdit eden değerli sıhhat meselelerinden olan obezitenin, her yıl yaklaşık yüzde 8 oranında artış göstermesi tehlikenin ve acil tedbir alınmasının zorunluluğunu ortaya koyuyor. Yapılan araştırma sonuçları, ülkemizde 1.8 milyondan fazla çocuğun obez olduğunu çarpıcı bir biçimde gösteriyor.
KADEMELİ OLARAK YÜZDE 10 AZALTILACAK
Sıhhat Bakanlığı tarafınca yayınlanan Türkiye Şeker Tüketimini Azaltma Rehberi‘nde ambalajlı besinlerde, toplu beslenme yapılan yerlerde ve şekerli besin üreten yerlerde kullanılan şeker ölçüsünün, 2025 yılına kadar kademeli olarak yüzde 10 azaltılmasının planlandığı belirtiliyor.
Türk Böbrek Vakfı Lideri Timur Erk; Sıhhat Bakanlığı ile Türkiye Besin ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu tarafınca lanse edilen rehberin farkındalık yaratacağına inandığını belirterek, şunları söylemiş oldu:
– Biz vakıf olarak son 10 yıldır, çok şeker ve tuz tüketiminin azaltılması için aralıksız saha çalışmalarıyla bahsin kıymetine vurgu yaptık ve yapmaya devam edeceğiz. Devlet tarafınca da hususun ele alınmasının inancı ile şeker tüketiminin vakit içinde azalacağı yayınlanan rehberde belirtiliyor. Türk Böbrek Vakfı olarak çok tuz tüketiminde olduğu üzere çok şeker tüketiminin azaltılması konusunda da gerek projeler, gerekse etkinliklerle her vakit olduğu üzere toplum sıhhati faydasına tüm gücümüzle alanda olacağız.
Türk Böbrek Vakfı Lideri Timur Erk
TRAFİK IŞIKLARI MODELİ
– Obezite yalnızca ülkemizi değil maalesef tüm dünyayı tehdit ediyor. Bu hususta elbet en büyük etken ise beslenme. Farklı ülkeler farklı modellerle uzun yahut kısa vadede bir dizi tedbir çalışmalarını ortaya koyuyor.
– Biz de geçtiğimiz senelerda Türk Böbrek Vakfı olarak, paketli besinlerin içerik etiketlerinde, besindeki şeker ve tuz oranına dikkat çekmek, tüketicilerin farkındalığını arttırmak ve daha sağlıklı seçimler yapmalarına rehberlik yapmak ismine, etiketlerde şeker, tuz ve kalori ölçülerinin ‘Trafik Işıkları Modeli’ biçiminde olması için çalışmalarımızı başlatmış ve Tarım ve Orman Bakanlığı’na bu bahiste teklifte bulunmuştuk. Bakanlık bu teklifimizi çabucak hemen sonuçlandırmadı.
KİŞİ BAŞI 50 GRAMI GEÇMEMELİ
– ötürüsı ile çok şeker tüketiminin azaltılması tarafında yapılacak her türlü toplamsal çalışmaya her vakit olumlu yaklaşıyor ve destekliyoruz. Dünya Sıhhat Örgütü tarafınca belirlenmiş olan kişi başına günlük tüketilen şeker ölçüsünün 50 gramı geçmemesi gerekirken, hala iki katından fazla olan ülke şeker tüketiminin azaltılmasına yönelik bu rehber, ulaşılması gereken amaca uzak olmakla birlikte, âlâ bir başlangıçtır. Bu mevzudaki sıhhat harcamalarına ve gözetici hekimliğe olumlu yansıyacağını düşünüyoruz
ÇOK ŞEKER İÇEREN ESERLERE ERİŞİM ZORLAŞTIRILMALI
Yayınlanan rehbere ek olarak; çok şeker tüketiminin azaltılması için yalnızca şekerli besinlerdeki şeker ölçüsünün azaltılması kâfi değildir. Bu manada aşağıda belirtilen noktalarda Türk Böbrek Vakfı’nın çalışmaya katkı sağlayacak teklifleri içindedır:
- Bu düzenlemeleri uygulayacak, denetleyecek ve takip edecek kurum ve kuruluşların tespit edilmesi
- Çocuklar açısından paketli besin reklamlarının yayın saatlerinde düzenlemeye gidilmesi,
- Reklam sarfiyatlarına ayrılan büyük bütçeler göz önünde bulundurularak, yeni vergilerle satış meblağlarının arttırılması
- Çok şeker içeren eserlere erişimleri azaltılması/zorlaştırılması
- Bu vergilerle sağlanan kaynakların, sıhhatsiz beslenme kararı ortaya çıkan sıhhat sıkıntılarının önlenmesine ve/veya tedavisine yönelik olarak gelişen sıhhat harcamalarında kullanılması
- Şekerli besinleri çok tüketmenin getirdiği sıkıntıların çocuklarımıza ve ebeveynlerine açık ve net olarak anlatılması
- Uygun yaş kümelerine yönelik olarak müfredat düzenlenmesi
- Doğal ve sağlıklı besinlerin yaygın olarak tanıtılması / hatırlatılması
- Lokal besinlerle beslenmenin öne çıkarılması