Çok fazla çöp gıda beynin aktivitesini değiştirir

Leyla

Global Mod
Global Mod
25 Mar 2021
3,234
0
1
Güç beynimizin işleyişini değiştirebilir. Özellikle, insülinin tepki verme şekli, yediğimizde pankreas için üretilen bir hormon, iştahı inhibe etme ve böylece aşırı yiyecek tüketimini önleme etkileri arasında. Aslında, potansiyel olarak aşırı kilolu ve obezite gelişimini teşvik edebilen değişiklikleri görmek için sadece beş gün boyunca çöp yiyeceklerini bol miktarda tüketin. Bu, doğa metabolizması hakkında yakın zamanda yayınlanmış bir araştırma önerilmektedir.

Kalp sağlığı bel ile ölçülür



Simone Valesini tarafından

30 Ocak 2025



Çalışma, diyet değişikliklerine yanıt olarak beyindeki insülin direncinin evrimini araştırmak için oluşturuldu. Aslında, bu hormona beyin yanıtının değişikliklerinin viseral yağ artışına ve yeme alışkanlıklarının modifikasyonuna bağlı olduğu bilinmektedir. Ancak, yağ, şeker ve fazla kalori açısından zengin bir diyetlerin bunları üretip üretmediği tam olarak bilinmiyordu.

Araştırma, sağlıklı ve kilo sorunsuz 29 gönüllünün işbirliği ile gerçekleştirildi. Ve tüm erkekler, çünkü erkekler ve kadınlar insülinin etkilerini farklı bir şekilde yaşarlar ve bu nedenle kadın gönüllülerle daha fazla deney öngörülür. 18 katılımcı, normal diyetlerine ek olarak 1.500 kalori tatlı ve tuzlu atıştırmalık tüketimi sağlayan beş gün boyunca hiperkalorik bir diyet izledi. Diğerleri kontrolü yaptılar, kendilerini her zamanki gibi beslemeye devam ettiler.

Beynin aktivitesi nasıl değiştirilir


İlk olarak, deney sırasında ve bir hafta sonra, araştırmacılar, hormonun beyin üzerindeki etkilerini gözlemleyebilmesi için yüksek bir insülin dozu insülinin uygulandığı katılımcıların beyninin aktivitesini incelemek için fonksiyonel manyetik rezonans görüntüleme kullandılar. Beş günün sonunda, abur cubur açısından zengin hiperkalorik diyeti takip eden gönüllüler, gıda seçimlerinde ve beyin ödül sisteminde yer alan beynin üç bölgesinde kontrol grubundan daha yüksek bir beyin aktivitesi gösterdi. Çalışmanın yazarlarının obezite veya insülin direnci olan kişilerde gözlemlenenlere benzer şekilde tanımladığı bir beyin aktivitesi paterni.

Bu yüzden köpüklü su kilo vermeye yardımcı olur ve kan şekerini azaltır



Simone Valesini tarafından

23 Ocak 2025



Deneyin bitiminden yedi gün sonra beyin aktivitesindeki bu değişiklikler ortadan kalktı, ancak hiperkalorik diyete maruz kalan gönüllüler, bellekle ilişkili iki bölgede daha az aktivite ve gıda ile ilgili görsel uyaranlara yanıt göstermeye devam ettiler. Bu grupta hepatik yağ içeriği de artarken, ağırlık değişikliği, periferik insülin direnç göstergeleri veya iştah değişiklikleri ortaya çıkmamıştır.

Zaman içinde süren efektler


Yazarlarına göre, çalışmanın sonuçları, yağ ve şeker açısından zengin bir hiperkalorik diyetin, aşırı çöp gıdalarının tüketimine bağlı olarak, beyin seviyesindeki insülin direncini değiştirebileceğini ve bu diyet askıya alındığında bile hızlı bir şekilde süren etkiler ürettiğini gösterecektir. Kısacası, birkaç günlük bagrovlar bile hasar verebilir.